조랭이떡 피자
재료 : 조랭이떡 300g, 양파 1/3개, 삶은 옥수수 알갱이 5T, 햄(양파와 비슷한 양), 피망 ½개, 새송이버섯 1개, 토마토 스파게티 소스 9~10T, 피자치즈, 파슬리가루, 식용유 약간
만드는 법
- 양파 1/3개, 피망 ½개, 새송이 버섯 1개, 햄을 잘게 다져줍니다.
- 조랭이 떡은 끓는물에 1분정도 데친후 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐둔다.
- 프라이팬에 식용유를 조금 두른후 준비한 양파, 옥수수, 피망, 새송이버섯, 햄을 넣고 1분정도 볶아준다.
- 3에 토마토 스파게티 소스를 넣고 골고루 섞어 20초 정도 볶다가 데친 떡볶이떡을 넣어준후 골고루 섞어 30초 정도 볶아준다.
- 그릇에 볶은 것을 담아준후 피자치즈를 올리고 파슬리가루를 약간 뿌려 랩을 씌우거나 전자렌지 뚜껑을 덮어 1분30초~2분30초 정도 돌려주면 완성. 오븐이 있으면 오븐에 구워도 됨.